ويشير إلى أن إضافة العسل إلى الشاي الساخن غير مفيدة، لأن تسخينه يؤدي إلى تحلله إلى مواد قد يكون لها تأثير مسرطن. ويقول الطبيب:
“هناك أدلة على أن العسل يتحلل عند درجات الحرارة العالية إلى مواد قد تساهم في تطور السرطان، كما تدمر الحرارة معظم الفيتامينات، ويبقى منه فقط سكر الفركتوز.”
وينصح الطبيب مرضى السكري بتوخي الحذر عند تناول العسل، مؤكّدا أنه يمكن استهلاكه ضمن حدود معقولة، ويفضل في النصف الأول من اليوم. وأضاف:
“ينصح الشخص بحساب إجمالي استهلاكه من السكر. وبالطبع، يمكن تناول السكر إذا كان الشخص نشيطا، لأنه سيحرقه في العضلات بدلا من تخزينه.”
ويشير الطبيب إلى أن فكرة امتلاك العسل خصائص علاجية خاصة هي مجرد خرافة. لذلك يجب النظر إلى العسل كمنتج غذائي فقط، وليس كدواء. وأضاف:
“النحل لا يستخدم العسل للعلاج، بل يتغذى عليه طوال فصل الشتاء للبقاء على قيد الحياة. ونحن نتناوله للحصول على سعرات حرارية سريعة. وكان العسل في الماضي نوع السكر الوحيد الذي عرفه الإنسان.”
المصدر: gazeta.ru
إقرأ المزيد
الحقيقة وراء فوائد الشاي بالعسل
تشير الدكتورة نوريا ديانوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي خبيرة التغذية في ردها على سؤال عن فائدة الشاي بالعسل، إلى أنها تكاد تكون معدومة، على الرغم من استخدامه سابقا في الطب الشعبي.
خصائص علاجية مذهلة للعسل
اكتشف علماء من جامعة سيدني الأسترالية خصائص قوية مضادة للبكتيريا في عسل ثلاثة أنواع من نحل أسترالي غير لاسع.
فوائد سم نحل العسل
سم نحل العسل أو الأبيتوكسين هو سائل مر كثيف عديم اللون وله رائحة العسل، يحتوي على البروتينات التي قد تسبب التهابا موضعيا، مشابها لسم لسعة قراص البحر.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Source link