وفي لقاء مع موقع “kp.ru” الروسي قالت الطبيبة:”الإكثار من الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة واستهلاك المشروبات الغازية الغنية بالسكريات يسبب ضررا للدماغ ويزيد من خطر الإصابة بالخرف”.
وأوضحت الطبيبة أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة أو الدهون المشبعة يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف، نتيجة لترسب الكوليسترول في الجسم ما يؤدي إلى تصلب الشرايين وإعاقة عملية نقل الأوكسجين بالشكل المطلوب للدماغ، وأن الدهون والزيوت المهدرجة باتت تستخدم بشكل واسع في تحضير الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة والمخبوزات، لذا يجب تجنب هذه الأطعمة.
ووفقا للطبيبة فإن الإفراط في تناول الملح الموجود أيضا في الأطعمة المذكورة يزيد أيضا من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الصغيرة في الدماغ وارتفاع ضغط الدم، وبالتالي قد يؤدي ذلك إلى الإصابة بسكتة دماغية أو الخرف في المستقبل.
ويمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض، لذا نصحت بإدراج اللحوم والمأكولات البحرية والبيض والأجبان ومنتجات الألبان الطازجة، وكذلك الفواكه والخضروات الطازجة في النظام الغذائي اليومي، وقالت:” مثل هذا النظام الغذائي المتوازن الذي يشمل الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وإبطاء التغيرات الدماغية المرتبطة بالشيخوخة”.
المصدر: mail.ru
إقرأ المزيد
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Source link