احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
ووفقا لبيان صادر عن الجامعة، يمكن استخدام هذه المواد في مجالات متعددة، مثل: الطب، والصناعات الغذائية، ومستحضرات التجميل، والزراعة، والمكملات الغذائية، والأدوية، والتكنولوجيا الحيوية، وتنقية المياه.
وتحتوي قشور السرطانات النهرية وغيرها من القشريات على مادة الكيتين، التي يمكن تحويلها إلى الكيتوزان؛ بوصفِها مادة طبيعية عالية الجزيئات ذات تطبيقات صناعية واسعة.
Delete
ويقول العلماء إن مخلفات القشريات في سيبيريا يمكن تحويلها إلى مواد قيمة، ويشيرون إلى وجود مزارع لتربية القشريات في سيبيريا، لكن النفايات الناتجة (مثل القشور وأجزاء منها) يتم التخلص منها. بالإضافة إلى ذلك، فإن روسيا تفتقر إلى إنتاج محلي لمادة الكيتوزان.
وتنتج العملية التكنولوجية التي طورها علماء الجامعة حدا أدنى من النفايات مع تحقيق أقصى عائد للمنتج النهائي. ويركز الباحثون حاليا على تحسين مرحلة نزع مادة الأسيتيل (Deacetylation) التي تحدد خصائص الكيتوزان النهائية.
وقال ألكسندر درانيكوف، الباحث في مركز التمييز التكنولوجي بالجامعة: “نهدف إلى حل مشكلتين: بيئية من خلال التخلص من النفايات، واقتصادية عبر تطوير الإنتاج المحلي للكيتوزان”.
وأضاف أن هذا الابتكار قد يفتح آفاقا جديدة للاقتصاد الحيوي في روسيا، ويقلل اعتمادها على الواردات في هذا المجال.
المصدر: تاس
إقرأ المزيد
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Source link
