احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
وأوضحت الدكتورة أن الطماطم غنية بـالليكوبين، الذي يبطئ عملية تصلب الشرايين ويحمي الخلايا من التلف، ما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وأشارت إلى أنه رغم انخفاض القيمة الغذائية للخضراوات الشتوية المزروعة في الدفيئات، لا يُنصح باستبعادها تماما. فمثلا، إهمال تناول الطماطم يؤدي إلى نقص الليكوبين، وهي صبغة كاروتينويدية تعطي الطماطم لونها الأحمر، وتساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، وحماية الجسم من العدوى، وتعزيز المناعة، وتحسين صحة الرجال.
وأضافت أن الطماطم تحتوي على عناصر غذائية دقيقة مثل الفوسفور، الصوديوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم، التي تؤثر إيجابيا على معظم وظائف الجسم.
وأوضحت أن الملفوف الأحمر والفلفل الحلو يمكن أن يكونا بدائل للطماطم في فصل الشتاء، ويمكن أيضا استخدام مكملات غذائية لتعويض نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة. كما أكدت على أهمية اتباع نمط حياة نشط، والمشي في الهواء الطلق، وتقليل مستويات التوتر.
ويذكر أن دراسات سابقة أظهرت أن تناول الطماطم المعلبة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويساعد على ترميم أنسجة العضلات، ويخفض مؤشرات الالتهاب في الدم، كما تحتوي على نسبة أعلى من الليكوبين مقارنة بالطماطم الطازجة.
المصدر: gazeta.ru
إقرأ المزيد
فوائد وأضرار الطماطم
تشير الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن الطماطم قبل 200 عام كانت تعتبر سامة وغير صالحة للأكل، ولكن اليوم تعتبر مفيدة وتستخدم على نطاق واسع.
فوائد خاصة للطماطم في تعزيز صحة الرجال
يوصي الدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي بإدراج الخضروات الموسمية ومن بينها الطماطم بالتأكيد في الأطباق اليومية لأنها تحمي القلب والأوعية الدموية والجلد وتعزز صحة الرجال.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Source link
